4. studija

Latgales laukos turpinās zemnieku cīņa par kaņepēm

4. studija

Kas ir «bezatteices sieviete» un viņas «patogēns»?

Kāpēc tārpiem negaršo gailenes?

Vai tārpiem negaršo gailenes jeb kāpēc dažās sēnēs kāpuri atrodami retāk?

Kāpēc gailenēs nav atrodami tārpi? Vai tārpiem tās vienkārši negaršo, vai arī tas ir tikai mīts, ka tajās nav tārpu?

Latvijas Dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele raidījumam “4. studija” stāstīja, ka arī gailenēs var būt tārpi, “tikai retāk, protams, jo nav viņiem tur varbūt tie apstākļi tik piemēroti un varbūt arī negaršo tik labi, un ir vielas, kas šos kukaiņus, šajā gadījumā - sēņodiņus -, atbaida no tām gailenēm”.

“Bet bada laikā kā ar to velnu un mušām, ir tāpat ar sēnēm - bada laikā tie kāpuri ēd arī to, ko parasti neēd,” skaidroja Dāniele.

Entomologs Voldemārs Spuņģis skaidroja, ka gailenēm tāpat kā visām sēnēm ir hitīns, un tas nozīmē – “ja kukaiņa kāpurs ielien sēnē, tās hitināzes sāk pamazām viņu sagremot, šķīdināt, un gailenei šīs hitināzes ir ļoti spēcīgas, un tāpēc tās gailenes tos kukaiņus ļoti labprāt izšķīdinātu un pārvērstu sev noderīgās lietās”.

“Tieši tāpēc tieši gailenēs, pateicoties šim fermentam, ir krietni retāk sastopami kukaiņu kāpuri jeb, kā mēs sakām – tārpi. Vienīgais kukaiņu kāpurs, kurš grauž gailenes, tas ir sprakšķkāpurs jeb, kā mēs tautā sakām - drātstārpi, jo viņiem ir ļoti biezs tas ķermeņa segums un pa virsu vēl vaska slānītis, un tās hitināzes nespēj viņu izšķīdināt,” skaidroja Spuņģis.

“Ja mēs runājam tieši par sēņodiņiem, kas ir galvenie sēņu noārdītāji, viņiem tas ķermeņa apvalciņš ir ļoti plāns un, ja viņš iegraužas gailenē, tad viņš jūtas tā, it kā viņš būtu gremošanas sulā un viņu pamazām tā gailene gribētu sagremot,” skaidroja entomologs.

Vēl kāpuriem ne visai iecienīti ir pūpēži, piemēram, milzu apaļpūpēdis, taču citas ēdamās sēnes gan atrodas sēņodiņu ēdienkartes augšgalā, tāpēc arī kāpuru tajās netrūkst.

“Rudmieses ļoti ir iecienījuši, sviesta bekas ļoti ir iecienījuši, un šādos apstākļos, kad ir sauss, karsts un to sēņu ir maz, tad varētu teikt, ka viņiem viss garšo, un tas visnepatīkamākais mīts ir - ja kāpuriņš ēda, tad jau ēdama, ja jau gliemeži ēd, tad ēdama ir.

Tās visas ir muļķības, arī nāvējoši indīgās sēnes, kas cilvēkam ir nāvējoši indīgas, ēd gan kāpuri, gan gliemeži, tā ka šādiem mītiem nepavisam nevajadzētu ticēt,” uzsvēra mikoloģe Dāniele.

Saistītie raksti
Vide un dzīvnieki
Dzīve & Stils
Jaunākie
Interesanti