Sāra Minca
Sāra Minca, 33 gadi (dzimusi 1884. gada 18. novembrī) – Sāra ir Rēzeknes veikala īpašnieka atraitne. Vīrs nomira 1917. gadā. Sārai ir trīs bērni. Bērnu apgāde ir viņas raižu centrā, tomēr viņa uztraucas arī par saviem diviem jaunākajiem brāļiem, kuri karo cara armijā. Sāras māsa dzīvo Daugavpilī. Sāra pamatā uzturas Rēzeknē.
Saziņas medijs lsm.lv vēstures seriālā #LV99plus: vēstules, ieraksti dienasgrāmatā.
Sārai ir arī savs "Facebook" profils, un viņa ar domubiedriem sazinās "Facebook" grupā "Dzīvā vēsture".
Piena cenas turpina kāpt. Tāpēc arvien biežāk tirgotāji atšķaida pienu ar ūdeni un citiem piemaisījumiem. Bet kā zināt, vai piens nav pārlieku atšķaidīts? Talkā nāk divas vienkāršas metodes.
Pirmā paredz uzpilināt mazu piena pilienu uz sausa īkšķa naga. Ja piliens paliek kā smuka, apaļa pilīte, piens ir labs. Bet, ja tas izšķīst un notek pa nagu, skaidrs – piens ir atšķaidīts. Otrai metodei ir nepieciešama glāze tīra ūdens. Tajā iepilina piena pilienu. Ja piens ir labs, tā pilīte nogrimst pašā glāzes dibenā. Turpretī viltots piens izšķīst pa visu glāzi.
*1918. gada 3. oktobra ieraksts dienasgrāmatā.
