Jāņem vērā, ka keto diēta var ietekmēt aknas, nieres un smadzeņu darbību, uzsvēra Bīlande.
Keto diētas galvenais princips ir ļoti pazemināts ogļhidrātu saturs uzturā, tās pamatā ir olbaltumvielas un produkti ar paaugstinātu tauku daudzumu.
Siliņa skaidroja, ka keto diēta ir populāra profesionālu sportistu vidū, kas nodarbojas ar maratona distancēm. Tā ir diēta ar ļoti pazeminātu ogļhidrātu saturu uzturā. Maksimālais ogļhidrātu daudzums, ko drīkst uzņemt dienā, ir 5%, taču cilvēkam ieteicamā deva ir 50–55%. Viņa uzsvēra, ka, ja ogļhidrāti tiek uzņemti vairāk par 5%, tad tā vairs nav keto diēta, bet pavisam cita – diēta ar pazeminātu ogļhidrātu saturu.
Keto diētas pamatā ir produkti, kas satur olbaltumvielas un paaugstinātu tauku daudzumu. Galvenais mērķis ir paaugstināt tauku izmantošanu organismā kā enerģijas ražotāju. Lai arī šo diētu min kā efektīvu veidu, kā nomest svaru, Siliņa uzsvēra, ka keto diēta jāveic speciālista uzraudzībā.
"Ēdam tikai olbaltumvielas un taukus un izslēdzam būtisku uzturvielas grupu, kas satur daudz vitamīnu, minerālvielas, antioksidantus, šķiedrvielas. Ja tas ilgstoši netiek uzņemts, varam ielīst vēl lielākā grāvī," viņa skaidroja.
Arī speciālista nevainīgi vārdi bez iedziļināšanās – pamēģini keto diētu – var rezultēties ļoti nelabvēlīgi. "Ja cilvēkam ir traucēti nieru radītāji, cilvēks nemaz nedrīkst skatīties keto diētas virzienā," Siliņa uzsvēra.
"Sākotnēji šī diēta bija domāta epilepsijas pacientiem, tagad ir “trendīgi” dot to veselam cilvēkam.
Neapzināti iesakot šo diētu veselam cilvēkam, varam sabojāt veselību kopumā un pat neatgriezeniski," viņa komentēja.
Siliņa pauda neizpratni: "Kāpēc gribam atņemt ikdienā tik vērtīgas un garšīgas lietas kā ogļhidrātus, graudu produktus, augļus, dārzeņus, ja piedomājot par to, kā ēdam, varam vienkārši baudīt?"
Fitnesa treneris Andris Īviņš, kurš apgūst uztura zinātni, skaidroja, ka viņš iesaka cilvēkiem lietot ikdienā pilnvērtīgu uzturu, ja ir problēmas ar lieko svaru, mudina vispirms vērsties pie sertificēta uztura speciālista vai ārsta dietologa.
“Runājot par kopējo muskuļu masu, pēc manas pieredzes, cilvēki, kas piekopj šo konkrēto diētu, nodarbojas ar ātrām, īslaicīgām, eksplozīvām slodzēm, un lielākoties viņiem tā muskuļu masa varētu būt diezgan maza,” viņš norādīja.
“Nav vēl mūsu rīcībā tādi zinātniski pētījumi, kas pierādītu konkrētu iedarbību, ka būs labi,” Īviņš piebilda.
“Bieži vien tas ir ideoloģisks mērķis vai varbūt pat modes lieta iet tam līdzi, un tas tagad ir populāri.
Diemžēl, sociālie tīkli un dažādi plašsaziņas līdzekļi ir diezgan piesātināti ar informāciju par šo diētu, un bieži vien tā ir maldīga,” viņš komentēja.
Arī Bīlande norādīja, ka viņa kā speciāliste šo diētu neatbalsta, tikai īpašos gadījumos, ja cilvēkam ir epilepsija. Viņa bilda, ka šī diēta ietekmē ne tikai aknas un nieres, bet arī smadzeņu darbību.
"Uzskatu, ka mūsu organismam vajadzīgi ogļhidrāti.
Zinātniski ir pierādīts, ka ierobežota ogļhidrātu uzņemšana var izraisīt nomāktu emocionālo stāvokli, galvassāpes, reiboņus.
Augļi, ogas, dārzeņi ir tie, kur gūstam šķiedrvielas, vitamīnus, antioksidantus, no kuriem atsakāmies, ievērojot šādu diētu," Bīlande skaidroja.
Turklāt speciāliste norādīja, ka keto diētas ievērošana var būt arī dārga. "Neieteiktu, jo ir grūti uzturēt, un tas ir pietiekami dārgi, rēķinot, cik izmaksā kvalitatīvas olbaltumvielas un tauki, kas tiek lietoti pastiprinātā daudzumā," vērtēja Bīlande.
“Protams, arī es uzskatu, ka mūsdienās ir stipri par daudz rafinēto ogļhidrātu, balto miltu un cukuru, un pozitīvas uztura izmaiņas ir tikai vēlamas, bet nez vai tieši keto būs tas risinājums,” viņa secināja.
