Sēnes Latvijas mežos – baravika

Latvijas Dabas muzejā trešdien, 17.septembrī atklāj ikgadējās sēņu dienas. Izstādē būs skatāmas Latvijas savvaļā, galvenokārt Rīgas, Ogres un Tukuma apkārtnē, ievāktās ēdamās, indīgās un reti sastopamās sēnes. Speciālisi aicina apmeklētājus retas sēnes ņemt līdzi. Savukārt, noslēdzot Latvijas Radio sēņu rubriku, mikoloģe Inita Dāniele pastāstīs par visu sēņotāju galveno mērķi mežā - baraviku.

Baravikas, protams, sēņotājiem ir visiecienītākās sēnes, gan masa liela, gan skaistas, gan garšīgas.

Pie mums Latvijā atkarībā no tā, ar kuru koku sēne draudzējas, ir bērzu, egļu, priežu un vasaras baravikas. Pēdējā parādās visātrāk un aug zem ozoliem," stāsta mikoloģe Inita Dāniele.

"Patiesībā atšķirt baravikas savā starpā ir diezgan grūti. Priežu baravikas ir ar vistumšākajām cepurītēm - sarkanīgi brūnas, bet bērzu un egļu baravikas ir līdzīgas. Tās vieglāk atšķirt pēc augšanas vietas. Baravikas, protams, lietojamas visos veidos. Jāvāra nav. Ja negribas sālīt vai marinēt, var uzreiz cept.

Sēnes Latvijas mežos: Baravikas

    Šogad baraviku ir ļoti daudz un acīmredzot siltais, pat ļoti karstais laiks, kāds bijis šovasar, viņām ļoti patīk. Lietus pa laikam uzlija un sēņotne neizžuva. Tagad arī ir pietiekoši silts un mitrs, kas ļauj baravikām turpināt augt," skaidro sēņu eksperte. 

    Kļūda rakstā?

    Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

    Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

    Veselība
    Dzīve & Stils
    Jaunākie
    Interesanti