Valrieksti ir eksotisks vasarzaļš koks, kas savvaļā visbiežāk sastopams Dienvideiropā un Āzijā. Tam ir lielas, neparastas lapas un lietussargveida vainags. Augļus šis koks sāk dot tikai desmitajā savas dzīves gadā.
Rudenī lapas paliek dzeltenas, un tad arī sāk veidoties riekstu augļi. Tie ir paslēpušies cietā čaumalā, kurai apkārt vēl ir zaļš, gaļīgs apvalks.
Dažu šķirņu valrieksti krīt zemē ar visu apvalku, bet citi izlobās no tā jau uz koka.
Savas krokotās formas dēļ valrieksts pēc izskata atgādina cilvēka smadzenes.
Kad valrieksti ir novākti, tos tīra, mazgā un liek saulē žāvēties. Valriektu kokiem ir ļoti ilgs mūžs, daži no tiem dzīvo pat ilgāk par 300 gadiem.
