Izmēģiniet šo recepti arī jūs!
Krāsainās pankūkas
Sastāvdaļas:
- 2 lielas olas.
- ½ glāze miltu.
- 1 glāze piena.
- ½ ēdamkarote cukura.
- šķipsna sāls.
+ krāsai pievieno vienu no šīm sastāvdaļām:
- 1 sauja spinātu + 3 svaigas piparmētru lapiņas.
- 2 ēdamkarotes rīvētu sarkano biešu (labāk ņemt vārītas).
- 3 ēdamkarotes meža melleņu.
Pagatavošana:
- Blendera traukā iesit olas.
- Turpat klāt iesijā miltus, pielej pienu, pievieno cukuru un sāli, un blenderē līdz izveidojas vienmērīga masa.
- Pēc izvēles pievieno kādu no krāsainajām sastāvdaļām un vēlreiz sablenderē līdz viendabīgai masai.
- Uz 15 minūtēm atstāj mīklu atpūsties.
- Uzsilda pannu, nedaudz ieziež ar eļļu, un cep plānas pankūkas kā parasti - uzlej mīklu uz pannas, pagaida, kamēr viena puse apcepas un tad uzmanīgi, sākumā ar lāpstiņu apbraucot pankūkas maliņai, apmet to otrādi. (Šīs pankūkas cept ir mazliet grūtāk, jo pievienoto dārzeņu/ogu dēļ to masa tik labi neturas kopā, tāpēc viss jādara lēni un uzmanīgi.)
- Pasniedz ar saldām vai sāļām piedevām. Labu apetīti!
