Pagatavojiet gardus čipsus kopā ar bērniem, lai bērni redz, ka čipsiem ir kāda saistība ar kartupeļiem, un novērtē, kā garšo mājās gatavotie našķi.
Iesakām pašiem mazākajiem!
Mīļie vecāki, mēs esam radījuši drošu un radošu platformu zinātkāriem pirmsskolas vecuma bērniem - LSM Bērnistaba!
Bērnistabā ir interesanti un attīstoši uzdevumi, spēles, filmas, eksperimenti, zīmēšana, vakara pasaciņa un daudz kā cita.
Nepieciešams:
- 6 kartupeļi,
- 500 ml augu eļļas,
- sāls,
- garšvielas – pipari, ķiploki, paprikas pulveris, ķiploku sāls, garšvielu maisījumi un garšaugi pēc izvēles.
Pagatavošana:
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Mizošanu bērniem var uzticēt droši, bet ar sagriešanu šķēlītēs var būt sarežģītāk, jo mazajiem nebūs pa spēkam tikt pie ļoti plānām, galvenais – vienmērīgi plānām kartupeļu šķēlītēm. Griešanas darbs jāuzņemas pieaugušajiem.
Var izmantot arī dažādus griešanas palīglīdzekļus, rīves. Kartupeļu šķēlītes ieteicams sagriezt līdz 2 mm plānas.
Kartupeļu šķēlītes liek bļodā, uzlej ūdeni un noskalo, to dara atkārtoti, līdz ūdens ir dzidrs un pēc iespējas vairāk kartupeļu cietes ir nomazgāta.
Tad lieko ūdeni notecina un kartupeļus nosusina uz papīra dvieļa.
Katlā uzkarsē eļļu. Čipsu vārīšana ir pieaugušo darbs!
Tagad seko pats svarīgākais gatavošanas procesā! Karstajā eļļā iemet pāris šķēlītes, ļauj tām apbrūnēt, izņem, atdzesē un nogaršo – ir pietiekami kraukšķīgas? Mēģinot atradīsiet labāko vārīšanas laiku, lai tiktu pie gardiem čipsiem.
Gatavos čipsus liek uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa. Čipsus apkaisa ar sagatavoto garšvielu maisījumu (veikalos var nopirkt arī gatavus garšvielu maisījumus). Var čipsus apkaisīt ar smalki sarīvētu cieto sieru.
Neaizmirstiet pagatavot arī mērcīti!
