Pētnieciskie eksperimenti
Bērnistaba, sadarbībā ar Eiropas Eksperimentālo zinātņu olimpiādi, katru dienu publicēs pieaugušajiem ar bērniem kopā veicamu uzdevumu dažādu dabaszinātņu parādību izzināšanai. Eksperimenti aptvers dažādas ikdienā sastopamas lietas un tēmas un būs grupēti nedēļas tematikā.
Pētniecības mēneša eksperimenti aptvers dažādas ikdienā sastopamas lietas un tēmas, tie būs grupēti nedēļas tematikā.
Tik dažādās brokoļu garšas!
Nepieciešams:
- brokolis vai Briseles kāposti;
- koriandra lapas (kinza);
- grupa brīvprātīgo.
Norise:
Pagaršojiet mazu gabaliņu brokoļa vai Briseles kāposta, to rūpīgi sakošļājot; kad visi pagaršojuši, pastāstiet, kādu garšu sajutāt. Pēc tam izskalojiet muti ar ūdeni un pagaršojiet koriandra lapu; kad visi pagaršojuši, pastāstiet, kādu garšu sajutāt.
Skaidrojums:
Kā 1. eksperimentā noskaidrojām, uz mēles atrodas dažādu garšu receptori. Rūgtajai garšai, atšķirībā no citām, ir vairāki receptori, kas savā starpā atšķiras. Ne visiem cilvēkiem ir vienādi sastopami visi receptori. Brokoļos un Briseles kāpostos ir viela, kas garšo rūgti, bet tikai tad, ja uz mēles ir rūgtās garšas receptori. Vai starp jums bija kādi, kuriem brokoļi likās rūgti?
Korindra lapas daļai liekas rūgtas, bet daļa cilvēku spēj sajust arī vielas, kas tām dod ziepjainu, blakšainu garšu. Arī šo garšu nejūt visi, bet tikai daļa no cilvēkiem. Kā bija tev?
