Šefpavāra ieteikumi:
Lai pagatavotu brokastu maizes, jāizmanto:
- 3 šķēles graudu maizes,
- 1 paciņa biezpiena,
- 4 olas,
- 1 paciņa svaigā siera,
- 1 avokado,
- daži ķiršu tomāti,
- krējums,
- 200 g sviesta,
- 1 ēdamkarote etiķa,
- sauja spinātu,
- lociņi,
- nedaudz olīveļļas,
- sāls un pipari.
Pagatavošana:
Uzkarsējiet pannu un apgrauzdējiet maizes šķēles no abām pusēm.
Samaisiet kopā biezpienu ar skābo krējumu un pievienojiet sāli. Tad sagrieziet avokado gabaliņos, samīciet un sajauciet ar olīveļļu, pielieciet nedaudz sāls un piparus. Pēc tam uzkarsējiet katliņā ūdeni ar sāli, pievienojiet etiķi un vārošā ūdenī iesitiet olas. Ļaujiet pavārīties pusotru minūti un tad izņemiet olas.
Visbeidzot lieciet uz plīts katliņu, tajā izkausējiet sviestu, piesitiet olas, pievienojiet svaigo sieru, sāli un piparus. Tad lēnām maisiet, kamēr viss kārtīgi sajaucies. Visu sagatavoto liek uz maizītēm un rotā ar lociņiem, spinātiem un tomātiem.
Interesanti fakti par brokastu recepšu produktiem:
