Saskaņā ar piedāvāto uztura sistēmu, lai paēduši būtu visi, visas planētas iedzīvotājiem ir būtiski jāsamazina gaļas un olu patēriņš.
Tas jādara tik būtiski, ka, piemēram, jūs drīkstēsiet apēst vienu burgeru nedēļā vai vienu steiku mēnesī.
Kas būtu uz jūsu šķīvja? Vienas dienas deva:
- Rieksti - 50 g dienā
- Pupiņas, zirņi, lēcas un citi pākšaugi - 75 g dienā
- Zivis - 28g
- Olas - 13 g
- Gaļa - 14 g liellopu gaļas un 29 g vistas gaļas dienā
- Ogļhidrāti — graudaugi, piemēram, maize un rīsi, sakņaugi, piemēram, kartupeļi un bietes, 282g
- Citi dārzeņi – 300g, piemēram, tomāti, kāposti un augļi; 200g, piemēram, āboli bumbieri.
- Piena produkti - 250 g jeb viena glāze dienā.
- Dienā varēs lietot 31 g cukura un aptuveni 50 g eļļas, piemēram, olīveļļas.
“Veselības centrs 4” uztura speciāliste Guna Rijkure gan pauda, ka tas ir ļoti ļoti minimāls apjoms un tik minimālam apjomam viņa nepiekrīt.
“Tādēļ, ka cilvēks faktiski gandrīz ir veģetārietis, un tad ir ļoti jāpiedomā pie pārējo uzturproduktu sabalansētības, lai neiestātos olbaltumu, dzelzs, B12 vitamīnu un minerālvielu deficīts,” skaidroja uztura speciāliste.
Pēc šādas sistēmas cilvēkiem gandrīz katrā pasaules malā ir jāmaina savs ikdienas uzturs. Eiropā un Ziemeļamerikā jāsamazina apēstās gaļas daudzums, Austrumāzijā - zivju, bet Āfrikā - sakņaugu daudzums.
Diētas autori ir pārliecināti, ka tas palīdzēs iedzīvotājiem dzīvot veselīgāk, mazinās klimata pārmaiņu negatīvo ietekmi, mežu izciršanu un augsnes eroziju.
Tā ir atbilde demogrāfu prognozēm, ka pasaules iedzīvotāju skaits sasniegs 10 miljardus jau 2050. gadā.
“Tas pieaugums galvenokārt saistās ar būtisku dzīvotspējas palielināšanu. Mirstība sarūk, mūža ilgums palielinās,” skaidroja demogrāfs Pēteris Zvidriņš.
Jau pēc vairākiem gadiem mainīsies arī līderu valstis pēc iedzīvotāju skaita. Piemēram, Ķīna samainīsies vietām ar Indiju, bet dažas valstis strauji pacelsies augstāk topā.
“Visstraujākais iedzīvotāju pieaugums būs Āfrikā, un tāda liela valsts kā Nigērija patlaban atrodas 7. vietā pēc iedzīvotāju kopskaita, šeit var prognozēt, ka gadsimta vidū tas pieaugums būs tāds, ka Nigērija būs trešā ar vislielāko iedzīvotāju skaitu pasaulē,” prognozēja Zvidriņš.