Sadaļas Sadaļas

Kā garšo vīns, kas gadu atradies kosmosā?

Vīns, kas gadu pavadījis kosmosā, garšo, smaržo un izskatās citādi nekā uz Zemes. Tā secinājuši pētnieki Francijā. Tagad divpadsmit ekskluzīvas “vintage” pudeles kopā ar simtiem vīnogulāju atgrieztas uz Zemes no Starptautiskās kosmosa stacijas. Ko pētnieki atklājuši par izmaiņām vīnā un vīnogās?

Kad janvārī “SpaceX Dragon” kravas kapsula atvienojās no Starptautiskās kosmosa stacijas, tā bija gatava doties atpakaļ uz Zemi ar dažiem neparastiem priekšmetiem uz klāja. Tajā atradās 12 pudeles Bordo vīna, kā arī 320 ''Merlot'' un ''Cabernet Sauvignon'' vīnogulāju fragmentu. Tas viss pirms gada tika nosūtīts kosmosā, lai noskaidrotu, kā vīns un vīnogas attīstās ārpus Zemes atmosfēras.

Kosmosa biologs Maikls Lēberts skaidroja: “Galvenais iemesls, dodoties kosmosā, bija saprast, kā notiek novecošana un kā mēs varam ietekmēt novecošanas procesu. Lai noskaidrotu dažādu vielu ietekmi, nepieciešami apstākļi, kuros nav pieejams skābeklis.”

Kad vīns nonācis atpakaļ uz Zemes, bija laiks to pagaršot. Degustācijā, kuru rīko Bordo vīna un vīnogulāju izpētes institūts, piedalījās 12 izredzētie vīna eksperti, kuriem ir īpaša iespēja pagaršot vīnu, kas uzturējies kosmosā. Paralēli vīnziņi to salīdzināja ar “vintage” vīnu, kas Zemi nav pametis. 

Vienas šādas īpašās vīna pudeles vērtība ir aptuveni 5000 eiro.

“Tie abi bija absolūti krāšņi. Bet, spriežot pēc krāsas, tas, kurš bija palicis uz Zemes, likās noslēgtāks, tajā juta vairāk tanīnu, tas bija jaunāks. Tam, kurš pavadīja laiku kosmosā, tanīna garša nebija tik jūtama, vairāk izdalījās ziedu aromāts. Tie abi bija absolūti lieliski,” sacīja vīna eksperte Džeina Ansone

Atpakaļ uz Zemes tika nogādāti arī vairāki vīnogulāji. Daži no tiem pēc atgriešanās uzplauka. Eksperimenti ir daļa no ilgtermiņa centieniem padarīt augus uz Zemes izturīgākus pret klimata pārmaiņām un slimībām, pakļaujot tos jauniem, skaudrākiem apstākļiem.

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti
Tehnoloģijas un zinātne
Dzīve & Stils
Jaunākie
Interesanti

Informējam, ka LSM portālā tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Turpinot lietot šo portālu, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Uzzināt vairāk

Pieņemt un turpināt