Ingūna Čauna kopā ar dzīvesbiedru ar biškopību nodarbojas 25 gadus, un, kā pati atzīst, nepārstāj apbrīnot mazo kukainīšu čaklumu. Ievāktā medus analīzes rāda, ka tajā ir nektārs no 500 augiem.
“Pēc tās buķetes var saprast, cik bite ir strādīga un ražīga – tas ir viens unikāls kukainis,” saka biškope.
“Ja tu bitei nedosi darbu – viņa aizspietos. Un vainīgs pie tā, ka nav medus, ir biškopis. Ja tu neuzliec rāmīšus, tad medus arī nav. Un bite iet prom – uz redzēšanos!” saka Čauna.
Biškopju ģimene 80 bišu saimes sadalījusi četrās novietnēs, katrā pa 20 saimēm. Un tad jāmeklē piemērota vieta stropiem.
“Ir daudz lauksaimniecības zemju, kur ir graudi, tur nav nekā. Tāpēc mēs meklējam tās mežizstrādes vietas, kur ir pļavas, dabīgi apstākļi, nav nekādas mēslošanas,” medus noslēpumu atklāja Ingūna Čauna.
Ingūna ir mežzine Babītes mežniecībā, un biškopība ģimenei vairāk ir priekam, nekā peļņai.
“Es ziedoju medu ģimenēm, kas ir trūcīgas. Radiem, draugiem dāvinu. Lai nopelnītu, uz cilvēku jābūt 100 stropiem. Mēs esam ģimenē trīs un ir 88 stropi – īsts hobijs,” saka Ingūna.
Vai nu hobijam vai peļņai, bet pēdējos gados Latvijā bišu saimes pieaugušas par 20 tūkstošiem, sasniedzot rekordskaitu – 85 tūkstošus, ko apsaimnieko trīsarpus tūkstoši biškopju. Pašlaik medus pilnībā nodrošina Latvijas tirgu, bet nedaudz saldo gardumu eksportē arī uz Somiju un Vāciju. Iespējams, ka pieprasījums pēc medus Eiropā varētu pieaugt, jo vairākās lielvalstīs bišu saimes pamazām izzūd.
