Dzīve & stils / Virtuve
Latvijas zelts – smiltsērkšķis – īpašu garšu veido kopā ar baltās šokolādes saldumu un kafijas rūgto toni. Neizsakāmi sezonāli. Tā ir mīlestības garša, kur kumoss pēc kumosa pazūd. Un noformējums ir liela brīnumatslēga. Savu īpašo deserta recepti piedāvā Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Elīna Cēsniece.
Šī zupa ir Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Elīnas Cēsnieces vasaras klasika. Īpaši, kad ir lauku gurķu sezona. Pateicoties pievienotajai melonei un apceptajām garnelēm, tā iegūst austrumniecisku pieskaņu. Šī zupa lieliski der vieglām vasaras maltītēm, jo īpaši, kad ir liela tveice un tā vien kārojas apēst ko veldzējošāku.
''Zero waste'' jeb bezatkritumu dzīvesveida principus iespējams ieviest arī virtuvē, mēģinot samazināt izmesto ēdiena atlikumu daudzumu. To var darīt, gan rūpīgi plānojot savu ēdienkarti un neiegādājoties neko lieku, gan izmantojot produktus pilnvērtīgi. Piemēram, ne visi dārzeņi obligāti jāmizo, Latvijas Radio 5 – "pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" ieteica pavārs Renārs Purmalis.
Vasarā ikvienas īstas saimnieces siltumnīca pārvēršas par tomātu rančo ar vismaz piecu veidu šķirnēm, tāpēc tomāti jāliek lietā un jāgatavo it kā vienkāršā, bet sātīgā tomātmaize ar pasaules pieskaņu, kura tā vien garšo pēc "vēl"! Ar savu īpašo tomātmaizes recepti Latvijas Televīzijas raidījumā "Īstās latvju saimnieces" dalījās Elīna Cēsniece.
Kuskuss nav jāvāra, pietiek vien apliet ar buljonu un sajaukt ar sakapātiem dārzeņiem. Šo piedevu viens no Lielbritānijā pazīstamākajiem šefpavāriem Toms Keridžs iesaka baudīt ar grilētu makreli.
Lai arī vasara nu piekāpusies rudenim, tas nenozīmē, ka grilēšanas un ārā gatavošanas sezona ir galā. Pavisam noteikti šogad vēl vērts pagūt nogaršot uz grila ceptu makreli ar rozmarīnu. Kā to pagatavot, skaidroja viens no zināmākajiem Lielbritānijas šefpavāriem Toms Keridžs.
Augstās enerģijas cenas Itālijā raisījušas plašas diskusijas par taupības pasākumiem – viens no risinājumiem ir gatavot slaveno itāļu pastu bez liesmas. Problēma ietekmē arī ēdiena gatavošanu, un valsts sašķēlusies divās nometnēs pat saistībā ar pastas pagatavošanas niansēm.
Ribiņas ir labākais cūkgaļas gabals, jo tajā ir viss – treknums, liesums, sulīgums. Ņemot vērā, ka nupat sākusies cidoniju un ābolu sezona, ir īstais laiks, lai ribiņas pagatavotu tieši ar šīm rudens veltēm – ar savu recepti un ieteikumiem Latvijas Radio 5 – "pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" dalījās pavārs Renārs Purmalis.
Svaiga, pašcepta maize ir daudz garšīgāka nekā tā, kas iegādāta veikalā. Ja ir vēlme ēst veselīgi un uzturā mazāk lietot miltus, maizi var izcept arī no dažādām sēklām un riekstiem. Ar savu recepti Latvijas Radio 5 – "pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" dalījās pavārs Renārs Purmalis.
Šis ir viegli un ātri pagatavojams našķis, kuru visērtāk būs ēst ar karoti, ik pa brīdim pārlejot banānu ar notecējušo īrisa konfekšu un šokolādes mērci, raidījumā "Toms Keridžs gatavo dārzā" teica viens no zināmākajiem Lielbritānijas šefpavāriem Toms Keridžs.
Vide un dzīvnieki
Vide un dzīvnieki
Ekonomika
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Svarīgākais šobrīd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
