Dzīve & stils / Virtuve
Šie bebru iesmiņi, kurus Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Sanita Matule pasniedza viešņām, tapusi pēc vīra Induļa receptes.
Skāpbutra ar pašceptu maizi, nezāļu pesto un garšaugu sviestu – ar tādu ēdienu savas viešņas pārsteidza Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Sanita Matule.
Sezonas produktu dzērvenes var ēst ne tikai uzreiz svaigas vai saldos desertos pagatavotas, bet arī sāļā veidā – ogas raudzējot jeb fermentējot, Latvijas Radio Pieci raidījumā "Piecas garšas" ieteica pavārs Ritvars Toms Logins. Fermentētas dzērvenes ir kaperiem līdzīga piedeva, ko baudīt dažādos ēdienos.
No tuvējā apkārtnē sadabūtām sastāvdaļām tapis parfē "Ziedkalnu" saimniecības gaumē – pasniegts ar aveņu–zemeņu mērci un dekorēts ar piparkūku taureni. Savu deserta recepti piedāvā Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Ināra Zadaua.
Cepta paprika, cepts ķirbītis, cepts kartupelītis un aromātisks brieža šmoris – tādu pamatēdienu galdā cēla Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Ināra Zadaua, bet viešņas atzina – gaļa bija mīksta un labi iemarinēta.
"Jaunu Ameriku nav ko izgudrot" – tā, pasniedzot savām viešņām sviestmaizes ar savā saimniecībā audzētiem tomātiem, gurķiem, ceptiem kabačiem, kā arī paštaisītus ķiploku grauzdiņus, sacīja Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Ināra Zadaua.
Septembris un oktobris – ābolu laiks, kad pēkšņi jādomā, kā lai ražas kalnus izmanto un kam lai izdala. Šī recepte aizgūta no izdevuma "Zeltene" 1936. gada oktobra numura.
Ikdienā cilvēku izmestais pārtikas daudzums ir tiešām liels, taču katram no mums to ir iespējams samazināt, izmantojot produktus pilnībā. Piemēram, dārzeņu mizas un zivs asakas var izlietot, lai pagatavotu garšīgus buljonus, Latvijas Radio 5 – "pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" ieteica pavārs Renārs Purmalis.
Gatavot mājas saldējumu ir ļoti vienkārši, atzīst Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Vineta Cipe. Izrādās, nevajag nemaz nekādu saldējamo mašīnu.
Šis ir kārtīgs ražas laika paēdiens – par gruboto ar gailenēm, žāvētu gaļu un kaltētiem sīpoliem sacīja Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Vineta Cipe. Savukārt citas saimnieces, baudot šo gruboto, atzina – grūbas pēdējā laikā ir patiesi atdzimušas.
Vide un dzīvnieki
Vide un dzīvnieki
Ekonomika
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Svarīgākais šobrīd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Interesanti
