Iepazīsti astoņas sēnes Latvijas mežos

Latvijas Dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele stāsta par sēņu nosaukumiem un izskatu, garšu un izmantošanu pārtikā, par labākajām augšanas vietām. 

Parastā sviestbeka

Sviestbekas aug priežu jaunaudzēs un arī kāpās, pie jūras, tur sastopamas gan parastās, gan graudainas sviestbekas.


Sēnes Latvijas mežos – parastā sviestbeka

    Bērzlapes – cepamas, vāramas un arī neēdamas

    Pavisam Latvijā ir aptuveni 140 bērzlapju sugas. Krāsa diemžēl šajā gadījumā nav rādītājs, lai varam izsecināt, vai bērzlape ir ēdama vai nē, jo divas trešdaļas Latvijas bērzlapju ir sarkanas.


    Sēnes Latvijas mežos: Bērzlapes – cepamas, vāramas un arī neēdamas

      Ķiploku vītene – garšvielu vietā

      Parasti tieši pēc lietus var sajust, ka viss mežs smaržo pēc ķiplokiem, un tā ir ķiploku vītene.
       

      Sēnes Latvijas mežos: Ķiploku vītene – garšvielu vietā

        Lāču samtbeka

        Vērtības un garšas ziņā daudz neatpaliek no baravikas, kas gan ir lielākas, druknākas. Ir gadījies, ka abas aug blakām – kātiņš tievāks, stobriņi dzeltenīgāki, nedaudz zilē.
         

        Sēnes Latvijas mežos: Lāču samtbeka

          Gailenes

          Īstais gaileņu laiks sākās jau ap Jāņiem un gadās, ka gailenes aug pat līdz janvārim un ir salasāmas ziemā atkušņa laikā
           

          Sēnes Latvijas mežos: Gailenes

            Pļavas vītene

            Nelielās un, izrādās, ēdamās sēnes bieži sastopamas māju pagalmos un nereti sagādā zobu sāpes zāles pļāvējiem, kas tiecas iekopt perfektu mauriņu.
             

            Sēnes Latvijas mežos: Pļavas vītene

              Iedzeltenais jumjupūpēdis

              Šoreiz stāsts par iedzelteno jumjupūpēdi. Sēņotāju grozos gan pūpēži bieži nenonāk, taču šis pēc garšas līdzinoties pat iecienītajām bekām.
               

              Sēnes Latvijas mežos: Iedzeltenais jumju pūpēdis

                Sarkstošā mušmire

                Lai cik tas nebūtu dīvaini, sarkstošā mušmire ir ēdama. Latvijā ir dažas ēdamas mušmiru sugas, un šī ir viena no tām.
                 

                Sēnes Latvijas mežos: Sarkstošā mušmire - ēdama
                  Saistītie raksti
                  0 komentāri
                  Pievienot komentāru
                  Jaunākie

                  Populārākie
                  Interesanti